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昨日，记者从市工信局获悉，我市近日正式启动2023“春都杯·洛阳一桌好菜”预制菜年度评选暨产销对接活动，将通过委局联动围绕全市食品工业发展打造区域公共品牌，力争推出一批洛阳预制菜“爆款”产品，让“舌尖上的洛阳”更快走向全国。
该活动由市工信局、市农业农村局、市商务局、市文广旅局和市市场监管局联合主办，将于本月19日上午在宴天下·幸福礼堂进行正式评选，届时将邀请全市20家以上重点预制菜企业晒出自己的“拿手菜”，由省食品工业协会、市名菜名吃标准化技术委员会、河科大、洛阳职业技术学院等单位选派的专家评审，从色、香、味、型、器等多个角度进行评比，最终产生本年度“洛阳一桌好菜”。
此次评选将评出2023“洛阳一桌好菜”预制菜上榜产品，包括凉菜、热菜、汤和主食4类，作为全市预制菜重点推介产品。结合此前网络评选数据，活动还将产生2023洛阳预制菜最佳人气奖、爆款单品、创新产品、特色产品等多个分类奖项。
在评选的同时，活动将同步启动产销对接，积极邀请餐饮、商超企业采购负责人参加，同时组织本地带货、探店、生活旅游类优秀主播对活动进行实时分享，全面展示我市抢占预制菜新赛道的杰出成果。
预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，能够有效带动一二三产业融合发展，2022年我市预制菜产业成功突破40亿元。立足产业风口，我市将持续开展预制菜优质企业梯次培育行动，在进一步强化本地配套供应的同时，依托河洛文化和洛阳旅游优势，以传统菜肴、特色菜肴和特色小吃等为突破口，进一步完善产业链、强化供应链、升级消费链，全力加快产业发展，力争到2025年全市预制菜产业突破百亿元。 (洛报融媒·洛阳网记者 陈曦 通讯员 张克治 司马婷)
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