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全球快看点丨护航“品味道” 保障宁夏特色饮食安全
来源:银川新闻网      时间:2023-06-01 20:10:37


(资料图片)

为扎实做好“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节活动,切实保障全区人民群众饮食安全。近期,自治区市场监管厅组织开展牛羊肉及其制品专项检查行动。

本次检查范围以冷链批发市场、农贸市场、大型商超、火锅店、烧烤店、旅游景区烧烤店、牛羊肉制品销售店等为重点场所,以牛、羊肉及肉制品等为重点品种,进一步加大监管力度,督促经营者严格落实主体责任,加强自律,严格执行进货查验、索证索票等管理制度。

截至目前,共检查各类生产经营场所4505家次,发现有45家食品生产经营单位票据管理不规范、不齐全,责令下架退市牛肉24公斤,下达《责令改正通知书》5份,下发《当场处罚决定书》2份,查处案件26件,罚没款3.3万元,培训约谈相关从业人员3场次、510余人次。

同时,对银川市、石嘴山市、吴忠市24家火锅店、烧烤店以及夜市烧烤摊点的20个批次的牛羊肉进行了抽检检测。

通过专项检查,压实了食品经营者的主体责任,规范经营行为,促进了餐饮业高质量发展,有力保障了群众消费安全。

记者 王浩 昂莹莹

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