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吃什么蔬菜水果补铁效果最好
含铁高的蔬菜水果主要有以下几种:
动物血,肝脏、蛋黄,瘦肉等,蔬菜里芥菜,芹菜,紫菜,黑木耳,海带,含铁量也比较高。水果里的樱桃,龙眼,桑葚,紫葡萄,桃子等含铁量较高。
另外要注意,补血或补铁期间,要避免喝茶,咖啡,牛乳,蛋,植物酸,麦麸等,这些都会抑制阻碍铁的吸收。
什么蔬菜和水果补铁效果最好
富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。水果中樱桃含铁量高,此外还有杏、桃、菠萝、杨梅、李子、橙子、橘子、柚什么水果蔬菜补铁
说到补铁的蔬菜,第一个要说的就是菠菜了。菠菜是可以多吃点的,菠菜的做法很简单,可以做菠菜豆腐汤,也可以清炒菠菜。当然除了菠菜还有其他蔬菜也可以补铁。例如番茄,海带,苋菜,荠菜,芹菜等等。如果你缺铁,可以多吃这些蔬菜。这些蔬菜可以单独炒,也可以一起炒。有些蔬菜可以加肉一起炒着吃,像芹菜炒肉,荠菜炒肉。蔬菜水果一起吃,补铁效果更好,菠萝,桃子,樱桃可以多吃一点。
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